En los últimos meses se han declarado más de 80.000 incendios en Brasil y más de 10.000 en África. En Siberia se han quemado este año más de 5,4 millones de hectáreas de bosques y en Indonesia el fuego ha aumentado un 52% con respecto al año pasado. El cambio climático, también en España, está secando los bosques, aumentando así la virulencia y frecuencia de los incendios.
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Ana María Lajusticia ha sido la precursora en España de la divulgación de los beneficios del Magnesio. Tras una larga enfermedad que le obligó a levar 21 años un corsé de varillas, esta Licenciada en Bioquímica, investigó hasta llegar a la conclusión de que su alimentación era pobre en proteínas, Vitamina C y, sobre todo, en Magnesio.
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Afepadi, Asociación de las Empresas de dietéticos y Complementos Alimenticios, ha publicado un nuevo documento “12 respuestas a 12 preguntas” centrado, en esta ocasión, en las declaraciones (“claims”) sobre propiedades saludables y nutricionales. Con este nuevo documento divulgativo, la Asociación pretende despejar las dudas que puedan surgir en torno a este asunto.
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Trastornos gastrointestinales, cefaleas, problemas de piel o fatiga, estos son algunos de los síntomas relacionados con las intolerancias alimentarias. “El 50% de la población sufre intolerancias alimentarias pero la mayoría no lo sabe” dice Félix López Elorza, presidente de la Asociación Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias.
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