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Mi Herbolario digital nº 335

26 de abril de 2022

“Cuidar el trato presencial con el cliente se ha vuelto más valioso que nunca” , Isabel Arias Alves, responsable de La Ventana Natural de Getafe


Recientemente ha aumentado el interés por seguir un estilo de vida más saludable y sostenible. Así se ha visto reflejado en este herbolario madrileño de Getafe, donde prevalece el asesoramiento al cliente. La Ventana Natural cuenta con una amplia variedad de productos y servicios como Terapias Naturales con flores de Bach.

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Ecogastronomía, una tendencia al alza


La ecogastronomía es un término que lleva pocos años oyéndose en nuestro país pero que rápidamente se está haciendo lugar en el sector de la restauración. Hace referencia a qué se cocina, cómo se cocina, para qué se cocina… Los alimentos ecológicos, la salud del consumidor y el bienestar del planeta son claves en este concepto.

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Ecovalia destaca en Bruselas el valor de la producción ecológica española


La asociación profesional española de la producción ecológica, con la colaboración de IFOAM Organics Europe, ha mantenido un encuentro en Bruselas con parlamentarios y representantes de diferentes organizaciones. 
 
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CAAE certifica los insumos para ganadería ecológica de Bioplagen


Los productos certificados bajo la norma privada de insumos para ganadería ecológica, según Reglamento (UE) 2018/848, engloban una amplia gama de soluciones para el sector.

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The Vegan Agency y la Universidad Pontificia Comillas publican el primer informe de empresas veganas en España


La mayoría de los negocios fueron fundados en 2020 a raíz de la pandemia y las personas fundadoras son veganas. Su por qué y lo que les ha empujado a emprender (su reason why) son sus valores éticos y personales.El sector que encabeza la lista del emprendimiento es la hostelería.
 
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Albóndigas de seitán con avena, salsa tahi sobre espaguetis de calabacín y hummus de wasabi


En esta ocasión el chef José Romero Salazar, Asesor de alimentación saludable, nos propone unas deliciosas "Albóndigas de seitán con avena, salsa tahini sobre espaguetis de calabacín y hummus de wasabi". Una receta llena de vitaminas, minerales y fibra.

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PRODUCTO DE LA SEMANA
*El producto de la semana es el que obtiene más visitas en la web
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