El festival Be Veggie 2025 llega con más propuestas, más comunidad y más compromiso en su séptima edición

63 empresas expositoras, 6 foodtrucks, 15 asociaciones y una agenda con cerca de 40 actividades conforman el corazón de un festival que crece en diversidad y alcance.

La séptima edición de Be Veggie, el festival vegano de referencia en Euskadi, regresa a Ficoba del 6 al 8 de diciembre. Este año reunirá una completa selección de 63 empresas expositoras, además de 6 foodtrucks, 15 asociaciones, refugios, santuarios y ONG, y un programa de charlas y actividades con propuestas para aprender, reflexionar, despejar dudas o, simplemente, pasar un buen rato.

Be Veggie 2025 llega con una clara ambición: ser mucho más que un evento. El festival quiere consolidarse como una experiencia transformadora, un lugar donde la gastronomía vegetal, la sostenibilidad, el activismo, el bienestar y la comunidad se encuentren en un entorno festivo, accesible y acogedor.

Este año, el festival propone ir un paso más allá: convertir las ideas en acción, transformar hábitos diarios y comprender que cada decisión suma en la construcción de un mundo más
ético. Para ello, Be Veggie articula su propuesta en torno a tres grandes caminos: comer, actuar y aprender, los pilares de un cambio real y duradero.

La diversidad geográfica de las empresas participantes refleja el alcance que ha logrado el festival: Gipuzkoa, Madrid, Cataluña, Valencia, Bizkaia, Galicia, Asturias, Navarra, Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Extremadura, Francia, La Rioja y Álava.

Una edición en la que el visitante podrá descubrir productos aptos para veganos —desde quesos, chocolates y cafés hasta cosmética, textil o alternativas vegetales como el foie vegano—, además de iniciativas sociales y activistas que trabajan por los derechos de los animales y el medio ambiente.

Como en años anteriores, la entrada será gratuita, reafirmando el compromiso del festival con la accesibilidad y la divulgación.

Be Veggie 2025 se prepara para ser un punto de encuentro imprescindible para quienes buscan disfrutar, aprender y avanzar hacia una vida más consciente.

Come: el cambio se cocina en tu plato

En el espacio Sukaldean, la cocina se convierte en motor de transformación. Chefs y divulgadoras como Aida Lídice (@beginveganbegun), Miriam Ortiz o Itziar Bandrés (@itziarbandres) compartirán recetas navideñas y menús 100% vegetales que demuestran que comer sin crueldad también puede ser delicioso, creativo y saludable. Por su parte, la nutricionista Maddi Etxeberria (@begaonegin) mostrará a las personas que participen en Be Veggie cómo hacer atractivas las verduras aburridas.

El showcooking “Menú de Navidad vegano” o propuestas como “Más que una receta, todo un viaje” mostrarán cómo aprovechar al máximo cada ingrediente, reduciendo el desperdicio y
potenciando la sostenibilidad desde la cocina.

Actúa: tus pasos son el cambio

Be Veggie 2025 reunirá a activistas, comunicadoras, creadoras y profesionales que inspiran con su ejemplo y compromiso. Charlas que invitan a la reflexión y al cambio.

El escritor y periodista Javier Morales (@javiermoralesortiz) presentará su libro “La hamburguesa que devoró el mundo”, una obra que propone un diálogo necesario entre el ecologismo y el animalismo, invitando a encontrar puntos de confluencia —o al menos de entendimiento— entre ambos movimientos.

Mientras que Cristina Rodrigo (@crispipics), autora de “Mi revolución vegana”, reflexionará sobre cómo construir un veganismo inclusivo y cercano.

La mesa redonda “Santuarios y refugios: historias de rescate y esperanza” pondrá voz a quienes dedican su vida al cuidado y la defensa de los animales, y María González Lacabex (@mglacabez) de INTERCIDS analizará la campaña por la prohibición de las granjas de pulpos, uno de los grandes temas de actualidad.

Miriam Jiménez Lastra (@miriamjlas), socióloga y activista, abordará el cruce entre veganismo, feminismo y ecologismo desde una mirada crítica e inclusiva. Por su parte, la mesaa dos  voces de Rocío Cano (@veganaynormal) y Mery Ocaña (@unaprofeverde), desmontará el especismo en la educación desde dentro del aula y del hogar.

También tendrá lugar una charla sobre experimentación animal con el director Pablo de la Chica (@pablodelachica) y la periodista Lucía Arana (@LuciaArana), en la que se abordará su documental inédito “Infiltrada en el búnker” y se compartirán imágenes y experiencias obtenidas durante la investigación en centros del Estado español.

Aprende: ideas que laten por el cambio

Be Veggie es también un espacio de aprendizaje colectivo. En este sentido, el Espacio de Talleres GK, impulsado junto al clúster GK Green Fashion, será uno de los ejes más participativos del festival. Un lugar para crear con las manos, experimentar con materiales naturales y descubrir alternativas reales al consumo convencional.

Entre las actividades programadas destacan:

• Taller de biocerámica sostenible, con Organic Studio, donde se aprenderá a transformar residuos orgánicos como conchas o algas en piezas decorativas únicas.
• Taller de coronas y decoraciones de Navidad con técnica de upcycling, de la mano de Fashion Revolution Euskadi, utilizando lonas antiguas de Be Veggie y materiales reciclados.
• Taller de cosmética natural y limpieza del hogar, con Recicla Birziklatu, para elaborar productos ecológicos, veganos y libres de tóxicos.
• Taller de marcos de fotos con líquenes preservados y letras de madera, impartido por Ixkin Berdea, una experiencia creativa para reconectar con la naturaleza y llevarte una pieza única  a casa.

La propuesta del eje ‘Aprende’ se completa con la participación de personas expertas que abordarán múltiples temas como la comunicación antiespecista (Andrea Arrizabalaga - @andyarriza_vegan), el activismo estructurado (IMAE - @imae.activismo), historias personales y reflexiones sobre cómo vivir de manera más respetuosa con los animales (Cristina Rodrigo @ crispipics) y pequeños gestos y consejos para hacer del hogar un espacio más respetuoso con el medio ambiente con cambios sencillos, económicos e, incluso, gratuitos. (Laura Peinado @ laurapeinadorodriguez).

Música, arte y comunidad

Porque el cambio también se celebra, Be Veggie contará con música en directo, DJs y actividades para todas las edades. Desde la Silent Disco San Sebastián (@silentdisco.ss) hastalos  sets de Om Lila (@om_lilamusic), Eromena (@eromena.dj) o Misseo Future, pasando por espacios de creatividad infantil, mural colaborativo y sorteos diarios.

Este año, además, la artista donostiarra Ane Arzelus (@anearzelus) aportará su visión única al festival realizando un mural en vivo inspirado en Be Veggie. Ihobe se suma a Be Veggie Ihobe, la Sociedad Pública de Gestión Ambiental del Gobierno Vasco, participa en la feria Be Veggie a través de la Red de Centros Ambientales de Euskadi, Ekoetxea, que promueve experiencias únicas y para todos los públicos en lugares emblemáticos de nuestro territorio.

En esta edición, Ekoetxea Txingudi llevará a la feria el Escape Box TerminUs, un juego de escape en el que las personas participantes se convertirán en protagonistas de una historia apasionante. A través de distintas pruebas, deberán descubrir qué es TerminUS: la fecha límite para cambiar el rumbo del planeta y hacer frente a la emergencia climática modificando algunos de nuestros hábitos y acciones diarias.

Premios V-Label

Be Veggie se consolida como escaparate La entrega de los Premios V-Label España, organizados por la Unión Vegetariana Española (UVE), que reconocen a las empresas líderes en innovación y sostenibilidad dentro del sector vegano, vuelven a elegir Be Veggie para su acto de entrega. Será la segunda edición de estos galardones en el marco de Be Veggie, y volverá a contar con la participación de Maialen Gaztañaga, directora del evento, como parte del jurado.

Información práctica:

 Días 6 y 7 de diciembre: 11:00h a 20:00h
 Día 8 de diciembre: 11:00h a 16:00h

Más información en:

• Web: www.beveggie.eus
• Instagram: beveggie.ficoba
• TikTok: @festivalbeveggie
• Facebook: Be Veggie
• YouTube: Be Veggie

Las declaraciones de las instituciones

Cristina Laborda, alcaldesa de Irun y presidenta de Fundación Ficoba.

“Be Veggie es un ejemplo claro del acierto de Ficoba a la hora de identificar nichos de oportunidad en sectores muy específicos. Los buenos resultados obtenidos en ediciones anteriores respaldan este tipo de apuestas. Además, su celebración durante el puente de diciembre encaja perfectamente con la amplia programación navideña de Irun, enriqueciendo la oferta para quienes se decante por visitar la ciudad en esas fechas”.

José Ignacio Asensio, diputado de Sostenibilidad de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

“Queremos que la ciudadanía experimente en primera persona que existen alternativas reales al consumo convencional. Por eso, este año hemos transformado el stand habitual del clúster GK Green Fashion en un espacio vivo, pensado para aprender haciendo. Ofreceremos actividades donde, por ejemplo, se convierten residuos orgánicos en piezas decorativas, se crean adornos navideños a partir de materiales reutilizados o se elaboran productos naturales para el hogar. Son propuestas que demuestran que la sostenibilidad puede ser creativa, accesible y transformadora. Nuestro objetivo es sensibilizar, inspirar y dejar claro que cada pequeño gesto suma en la construcción de un modelo de consumo más responsable yrespetuoso con el  planeta”.

Azahara Domínguez, diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio.

La diputada Azahara Domínguez se ha felicitado de que Gipuzkoa siga siendo sede de un festival de esta envergadura, "lo que demuestra que nuestro músculo para acoger este tipo de citas es cada vez más fuerte, lo que permite que nos estemos consolidando como destino de ferias y congresos". En este sentido, ha subrayado que "la industria turística de nuestro territorio está haciendo un enorme esfuerzo para posicionarse como un destino turístico preferente en materia de congresos y ferias, un segmento turístico que nos resulta de enorme interés ya que favorece la actividad turística fuera de temporada alta, generando actividad económica en momentos del año en los que tradicionalmente hay menos visitantes".

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