Sección: Salud Publicación: Revista nº 134
Dietas y eliminación de líquidos
Hay personas que se sienten hinchadas porque tienen tendencia a retener líquidos. Lo más habitual es que esta retención (edema) sea en tobillos y piernas pero también se nota a nivel abdominal, en manos…
Retener líquido crea sensación de malestar, además de ocasionar molestias localizadas en las zonas edematosas. Esta incomodidad lleva a querer adelgazar y querer eliminar ese líquido retenido.
Antes de hablar sobre cómo ayudar a eliminar ese exceso de líquido localizado, creo importante empezar este artículo teniendo en cuenta dos puntualizaciones:
- En la mayoría de las ocasiones esta retención suele ser secundaria a problemas de salud no graves y a malos hábitos: sufrir insuficiencia venosa, tener una vida sedentaria, seguir una dieta poco saludable… Recordemos que los problemas circulatorios venosos son más frecuentes en mujeres y en verano; con el calor se dilatan más las venas y empeoran los síntomas y la retención de líquido. Pero lo cierto es que también puede deberse a problemas de salud serios e importantes, como es la insuficiencia cardiaca o la insuficiencia renal, por lo que deberíamos acudir a nuestro médico para que haga un diagnóstico del origen de nuestro problema.
- Adelgazar no es perder líquido, adelgazar es perder grasa. Es cierto que el líquido retenido nos hace vernos con más volumen y es cierto que al perder líquido bajamos de peso y, sobre todo, de volumen, pero si no perdemos masa grasa no adelgazamos.
Es importante que, además de plantearnos unas pautas de alimentación a seguir, conozcamos que hay ciertas rutinas y hábitos que nos pueden ayudar:
1. Evitar el estar mucho rato sentado o mucho rato de pie; es muy importante intentar cambiar de posición (aunque a veces sea muy difícil poder hacerlo durante la jornada laboral).
2. Evitar el sedentarismo, hay que moverse, llevar una vida activa, practicar ejercicio físico.
3. Evitar llevar prendas muy ajustadas en las piernas o en la cintura.
En la alimentación hay 2 normas básicas:
- Es importantísimo aumentar la cantidad de agua en nuestra dieta. Puede parecer una contradicción (beber más agua para eliminar el exceso de líquido retenido) pero no lo es. Hay que aumentar el consumo de agua en forma de agua, de infusiones y de frutas (piña, sandía, melón, cítricos…).
- Hay que restringir el consumo de sal, tanto la sal que se añade al cocinar como los alimentos que son salados per se: evitar las salazones, los encurtidos, los ahumados, los curados, los embutidos… ¡y los alimentos ultraprocesados! Estos alimentos suelen tener cantidades de sal excesivas.
Otras normas alimentarias que nos van a ayudar a eliminar líquido será introducir alimentos que sean ricos en potasio, como: soja, judía blanca, judía pinta, garbanzo, pistacho, quinoa, nuez, lenteja, borraja, espinaca, aguacate, plátano, melón, chocolate negro, cardo… Si el agua es embotellada, elegir las que aporten menos de 50 mg de sodio por litro. Y utilizar especias y hierbas aromáticas para dar sabor a los alimentos. Y, como siempre, podemos buscar aliados en la fitoterapia. Hay muchas plantas que aportan actividad diurética a nivel renal y facilitan al organismo la eliminación del exceso de líquido retenido. Conozcamos algunas de estas plantas.
La flor del Hibisco o “flor de Jamaica”. A esta planta se le atribuyen distintas propiedades que van desde digestivas a diuréticas, pasando por antisépticas, antiinflamatorias, balsámicas... El hibisco ha demostrado en estudios científicos poseer actividad diurética, aumentando la diuresis y dificultando la retención de líquidos, ya que aumenta a nivel renal la producción de orina y la excreción de cloro y sodio pero no de potasio.
Las hojas de Mate son ricas en principios activos. Ha demostrado poseer actividad diurética, laxante suave, antioxidante y termogénica. Por su contenido en cafeína, aumenta la eliminación de agua vía renal a través de la orina, evitando la retención de líquidos y mejorando la función renal.
La Centella asiática es también conocida como Gotu kola o Tiger Grass. Presenta actividad diurética, lo que ayuda a combatir la retención de líquidos favoreciendo su eliminación junto a la de toxinas. Diferentes estudios le otorgan acción venotónica, mejorando los signos y síntomas de la insuficiencia venosa crónica y mejorando la microcirculación. También mejora la distensibilidad venosa y la permeabilidad capilar, lo que sumado a la acción diurética ayuda a disminuir los edemas.
Las hojas de Abedul. Su actividad diurética se atribuye a su contenido en flavonoides. Aumenta la excreción renal de agua y, en menor intensidad, de electrolitos y puede ayudar a prevenir la formación de arenillas y cálculos en las vías urinarias.
El Ortosifón o Té de Java, aumenta la eliminación de agua. Tiene un efecto diurético azotúrico, uricosúrico y clorúrico, ya que favorece la eliminación de urea, ácido úrico y cloruros, junto con el agua, facilitando así la eliminación de los desechos nitrogenados.
El Diente de león. Muestra actividad tanto a nivel hepático como a nivel renal. Lashojas y partes aéreas muestran actividad diurética. Siendo las lactonas sesquiterpénicas las responsables de dicha actividad.
La Bardana. Esta planta ha sido utilizada en la Medicina Tradicional China como un depurativo hepático y sanguíneo. Además, posee actividad diurética, ayudando a eliminar toxinas a través de la orina y previniendo la retención de líquidos y la formación de edemas.
Pero la lista de plantas con actividad diurética no acaba con estas 7 plantas, como ya se ha dicho, es muy extensa: Cola de caballo, Alcachofera, Espárrago, Ortiga verde, Hinojo, Té verde…
Por lo tanto, siguiendo las rutinas y hábitos comentados, aumentando el consumo hídrico, restringiendo la sal, aumentando el potasio y consumiendo complementosalimenticios e infusiones de plantas con demostrada actividad diurética, podremos hacer frente de forma eficaz al malestar producido por la retención de líquido en nuestro cuerpo.
Sonia Clavería. Médica de Familia del Departamento Técnico de noVadiet
