Crema de zanahorias para dar energía a tu piel
Gemma Hortet comparte este maravilloso tesoro nutricional cargado de vitamina A, y probióticos de buena calidad que van a ayudar a que mantengas tu piel hidratada, nutrida, elástica y oxigenada
Los alimentos naranjas son ricos en betacarotenos, un fitonutriente indispensable para mantener en buen estado nuestras mucosas y nuestra piel. A mejor calidad de piel, tejidos y mucosas más calidad de circulación.
Según la Medicina Tradicional China:
El jengibre, picante caliente, ayuda a mover la energía y la circulación de la sangre evitando el edema y estancamiento de líquidos.
El puerro, picante templado es diurético y mueve los líquidos estancados.
La ralladura de naranja, amarga y fresca, es rica en bioflavonoides que ayudan a mejorar la circulación sanguínea por su efecto drenante.
Y la pasta de umeboshi, salada y fresca, es rica en minerales y probióticos que nos ayudan a mantener el buen estado de nuestra microbiota y a limpiar la sangre.
Esta crema nos enraíza energéticamente, haciendo que la ansiedad y el insomnio, tan común en verano, porque la energía está muy alta, se equilibre y nos sintamos más reconfortad@s y relajad@s.
Ingredientes:
✔️ralladura de jengibre
✔️puerro entero hojas incluidas
✔️la ralladura de una naranja
✔️1 cucharada de postre de pasta de umeboshi
✔️4 zanahorias hermosas
✔️agua mineral al gusto
✔️pipas de calabaza tostadas para decorar
Preparación:
Cocinar los puerros con aceite hasta que estén doraditos, añadir las zanahorias y agua que cubra dos tercios. Cocinar 10 minutos. Triturar junto con los demás ingredientes menos la naranja. Servir con ralladura de naranja y pipas de calabaza tostadas.
La puedes tomar templada o fresquita.
El secreto de Gemma…"la tomo de plato único para cenar y al día siguiente mis piernas vuelan"
Gemma Hortet @gemmahortet www.gemmahortet.com
Antropóloga, Naturópata, Dietista y PNIE especializada en Nutrición energética y ciclicidad
