Masa de pizza con harina de coco NaturGreen
¿Qué pasaría si hacemos una pizza con harina de coco? Pues que tendremos una pizza deliciosamente exótica, claro
Seguro que nunca lo habías pensado pero los amigos de NaturGreen se han aventurado y el resultado alimenta solo con mirarlo. Te contamos cómo hacerla.
Raciones: 2
Dificultad: fácil
Tiempo: 40 min
Ingredientes para masa de pizza con harina de coco:
- 80 gramos de harina de coco NaturGreen
- 15 gramos de psyllium husk
- 30 mililitros de aceite de oliva
- 90 gramos de calabaza asada
- 200 mililitros de agua caliente
Receta masa de pizza con harina de coco:
- El primer paso es triturar los 90 gramos de calabaza asada con 100 mililitros de agua para conseguir un puré de calabaza. Fácil, ¿no?
- Por otro lado, cogemos un bol y ponemos todos los ingredientes secos: harina de coco y psyllim husk. Después, vamos a ir añadiendo todos los ingredientes húmedos, aceite de oliva, los otros 100 mililitros de agua y, por supuesto, nuestro puré de calabaza.
- Amasamos bien todos los ingredientes para que se integren. Con el resultado final le damos forma redonda, de bolita. ¡Ya tenemos nuestra masa de pizza con harina de coco! Huele súper bien.
- El siguiente paso lo conocemos todos. En un papel para hornear estiramos la masa. Lo ideal es tener un rodillo a mano pero procura no dejarla excesivamente fina. ¡No queremos que se rompa!
- Con la masa lista y estirada la llevamos al horno, previamente precalentado, y la dejamos a 180ºC durante 10 minutos
- Pasado ese tiempo, la sacamos del horno y le ponemos los toppings a elección. Para esta versión vegana hemos optado por salsa de tomate casera, champiñones, tomate seco, aceitunas y un toque de trufa con aceite aromatizado.
- El último paso es terminar de cocinarla. La devolvemos al horno a 180º durante otros 20 minutos y… ¡a comer!
Más información en www.naturgreen.es
