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Bizcocho de yogur y cúrcuma fermentada
Este delicioso bizcocho de yogur y cúrcuma es *digestivo y fácil de elaborar. Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer esta receta
La Cúrcuma cuando se fermenta se digiere y se asimila más fácilmente. Añádela a tus zumos, batidos, bebidas, infusiones o para cocinar salteados y guisos. La cúrcuma de Sura Vitasan se fermenta de forma natural mejorando así su perfil de sabor.
Ingredientes (4 personas)
3 huevos
1 yogur
Aceite de oliva (1 medida del envase del yogur)
Azúcar (2 medidas de yogur)
Harina (3 medidas de yogur)
Levadura
Una cucharadita de FermentActiv Cúrcuma de Sura Vitasan
Ralladura de limón y de naranja
Elaboración
- Empieza mezclando los ingredientes húmedos (aceite, huevos y yogur) y bátelos bien. Si quieres un extra de esponjosidad, aparta las claras y bátelas a punto de nieve. Esto será lo último que agregarás a la preparación.
- Cuando lo tengas, empieza añadiendo los ingredientes secos (ralladura de limón y de naranja, azúcar, harina, levadura y una cucharadita de FermentActiv Cúrcuma de Sura Vitasan y no te olvides de tamizar la harina.
- Ahora añade las claras batidas y ve mezclándolas con movimientos envolventes.
- Hornea el bizcocho durante 30 minutos a 175º.
- Pasado el tiempo comprueba que está en su punto pinchando el centro del bizcocho y asegúrate de que salga limpio.
- Una vez listo, sácalo del horno y deja que se enfríe antes de consumirlo y después ¡A disfrutar!
(*) "Los curcuminoides, como la curcumina presentes en la planta se asocian al confort digestivo".
Bizcocho de yogur y cúrcuma fermentada
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El doctor Joaquín Outón Ruiz, especialista en medicina natural y homeopatía y director médico de la empresa Laboratorios Vital 2000, responderá gustosamente a las consultas recibidas de los visitantes de esta web.
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