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Falafel casero
Falafel casero con salsa de yogur, una receta fácil, nutritiva y deliciosa
Ingredientes:
- 300 g de garbanzos.
- 120 g de cebolla.
- 100 g de harina.
- 1 diente de ajo.
- Especias al gusto.
- 1 cda. de FermenActiv Greens.
Preparación:
1. Pon los garbanzos en remojo durante 24 horas.
2. Tritúralos con una cucharada de FermentActivGreens, un diente de ajo, cebolla, cilantro, perejil y comino molido.
3. Añade harina, salpimienta al gusto y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Deja reposar la mezcla en la nevera 30 minutos.
5. Coge pequeñas porciones y dales forma de bola o de minihamburguesa.
6. Precalienta el horno a 200ºC, pincela los falafel con aceite y hornéalos 15 minutos por un lado y 15 minutos por el otro.
7. Solo tienes que servirlo: ¡la salsa de yogur será su acompañante ideal!
Fuente: Sura Vitasan
Falafel casero
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