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Proteína de Caldo de Hueso
Sura Vitasan nos presenta una receta con un alto contenido en proteínas, un caldo listo para tomar. Ideal para aumentar el valor proteico de sopas, guisos o salsas.
El caldo de hueso de res de Sura Vitasan se elabora de manera tradicional a fuego lento. Se obtiene a partir de los huesos y los tejidos conectivos de bovino alimentado libremente en pastos.
El caldo de hueso tiene un alto contenido en proteínas y es una fuente rica en aminoácidos. Con un contenido de proteína natural del 99%. Es una fuente de proteína altamente biodisponible que proporciona los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, en proporciones que estimulan su metabolismo y el proceso de renovación celular.
Nuestra Proteína de Cado de Hueso está testado en laboratorio con ISO 17025 asegurando así que está libre de antibióticos, de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) de hormonas. Ideal para aumentar el valor proteico de sopas, guisos o salsas; también puede usarlo solo como un caldo listo para beber
Declaraciones saludables (Reglamento UE Nº 432/2012): Las vitaminas B6 y B12 contribuyen a la función psicológica normal y al funcionamiento normal del sistema nervioso.
Sin gluten, Sin lácteos
Origen animal: proteína de origen vacuno
La proteína de caldo de hueso es rica en nutrientes y ofrece numerosos beneficios para la salud.
- Fuente de colágeno: Contiene una alta concentración de colágeno, una proteína estructural esencial para mantener la elasticidad y firmeza de la piel, así como para fortalecer articulaciones, huesos y tendones. Consumirlo regularmente puede mejorar la salud articular y prevenir problemas como la artritis.
- Mejora la digestión: El caldo de hueso es rico en gelatina, que ayuda a proteger y reparar el revestimiento del tracto gastrointestinal. Esto lo hace especialmente útil para personas con trastornos digestivos como el síndrome de intestino permeable.
- Fortalece el sistema inmunológico: Los minerales y aminoácidos presentes, como el glutamato y la glicina, apoyan la función inmune y contribuyen al bienestar general.
- Promueve el sueño y la recuperación: Gracias a su contenido de glicina, una sustancia que favorece la relajación ayuda a mejorar la calidad del sueño y la recuperación muscular tras el ejercicio.
Ingredientes para elaborar la receta
- 1 calabacín
- 3 zanahorias
- Aceite de oliva
- 1 puerro
- ½ brócoli
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de proteína de caldo de huesos
Elaboración de la receta
1. Pon todos los ingredientes en una olla de cocción lenta a temperatura baja o en una olla eléctrica a presión cocínalo durante 2 horas y 20 minutos aproximadamente.
2. Pasado el tiempo, deja enfriar.
3. Envasa en tarros de cristal que aguantarán en la nevera unos 5 o 6 días. También lo puedes congelar.
PRODUCTO RECOMENDADO
- Proteína de caldo de hueso Sura Vitasan -
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El doctor Joaquín Outón Ruiz, especialista en medicina natural y homeopatía y director médico de la empresa Laboratorios Vital 2000, responderá gustosamente a las consultas recibidas de los visitantes de esta web.
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