Se encuentra en: Inicio / Recetas Ecosanas / Nuggets de garbanzos
Nuggets de garbanzos
Prepara estos nuggets crujientes de garbanzos con un toque picante, perfectos para un aperitivo original o una cena informal.
Son fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y quedan deliciosos acompañados de salsa ranch vegana o veganesa.
Ingredientes
- 425 g de garbanzos cocidos
- 60 ml de salsa picante
- 1 cda de cebollino picado
- 1 paquete de papel de arroz
- Más salsa para pintar los nuggets
Elaboración
- Lava los garbanzos y escúrrelos. Aplasta ¾ de los garbanzos y deja algunos enteros. Mézclalos con la salsa y el cebollino.
- Cocina la mezcla en la sartén a fuego medio durante 10 minutos.
- Corta una hoja de papel de arroz por la mitad, mójala en agua y pon parte de la mezcla en el centro. Envuélvela y, después, vuelve a envolverla con la otra mitad del papel de arroz.
- Pinta los nuggets con la salsa picante o con otra de tu elección (por ejemplo, una mezcla de aceite de oliva, salsa de soja y pimentón).
- Hazlos en la freidora de aire o en el horno a 200 ºC durante 7 minutos.
Para disfrutar más de la receta, puedes acompañarlos con salsa ranch vegana o veganesa.
Román Sánchez
Cocinero vegano
Instagram: @tordopollovegano
Web: https://tordopollovegano.systeme.io/comoveganizarcualquierplato
Consúltanos
Te respondemos cualquier duda que nos realices.
El doctor Joaquín Outón Ruiz, especialista en medicina natural y homeopatía y director médico de la empresa Laboratorios Vital 2000, responderá gustosamente a las consultas recibidas de los visitantes de esta web.
Si lo deseas, puedes suscribirte a nuestras newsletters desde aquí Suscribirse