Editorial: Nuestra contaminación interna

Es el título de la obra editada por Catarata y escrita por Miquel Porta, Elisa Puigdomènech y Ferran Ballester, tres expertos con un extenso curriculum, que ofrecen por primera vez un libro con una síntesis panorámica de los resultados de los mejores estudios sobre los niveles que en la población española alcanzan los principales compuestos tóxicos persistentes. No cabe duda, que toda esta información induce a la reflexión sobre los significados, implicaciones y soluciones de dicha contaminación a todos los actores de la sociedad. Es cierto que tenemos una responsabilidad sobre nuestra salud, cuidarnos, hacer deporte, comer sano… y no depositarla en los demás, tal y como señala Ana Rueda en el artículo de Opinión. Pero, no menos cierto que depende en gran medida de los que gobiernan tomar medidas para reducir los tóxicos persistentes, plaguicidas y residuos industriales, que se pueden ya encontrar desde el vientre materno. Estamos expuestos involuntariamente a estos compuestos que apenas se pueden eliminar y que se van acumulando en el cuerpo según aumenta nuestra edad. La información es poder y hay que utilizarlo en beneficio de todos, los ciudadanos mejor informados, con una cultura más científica, crítica e independiente pueden contribuir de manera decisiva a la construcción de una sociedad más sana, justa y democrática. Esta obra servirá de referencia a todo ciudadano interesado, y en especial a los profesionales de la salud, el medio ambiente y las otras ciencias de la vida y la sociedad (desde la educación, la alimentación y la sociología hasta el derecho, la química y la ingeniería ambientales). Su propósito es también ayudar a dinamizar las políticas públicas y privadas que pueden disminuir la exposición de las personas a estos contaminantes y, por tanto, disminuir la carga de enfermedad y sufrimiento que, está demostrado, contribuyen a causar. Por otra parte, es una buena noticia que las nuevas guías alimentarias de 2015 tengan como objetivo difundir la importancia de mantener una alimentación variada y equilibrada, junto a la práctica de ejercicio físico. Así, la actividad física y el balance energético cobrarán más importancia en las nuevas guías de alimentación y también en los estudios poblacionales.

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