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Revista nº 127



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  • Probióticos, bienestar para el sistema digestivo
  • La pandemia, casi dos años después
  • Astenia primaveral, claves para evitarla
  • Complementos y nutrición deportiva
  • El cuidado de las articulaciones
Editorial: Consumo sostenible

En el termómetro de marzo vemos que continúa la tendencia al consumo de productos naturales relacionados con el estado anímico, debido a la pandemia y a la situación político económica. Así, los complementos más vendidos en los herbolarios son los que ayudan a mantener el ánimo y contienen ingredientes como hipérico, rhodiola, valeriana, ashwagandha, entre otros. Asimismo, en los centros de terapias naturales, la depresión y la ansiedad son las principales patologías que se tratan.

Como señala Sonia Clavería, Médica del Departamento Médico de Novadiet, en el artículo “La pandemia casi dos años después”, publicado en esta edición, la Confederación Salud Mental España publicó en marzo de 2021 un documento titulado “Salud mental y COVID-19: Un año de pandemia”, que mostraba que el 46% de la población española manifestaba que experimentó un aumento del malestar psicológico durante el confinamiento y un 44% señalaba que disminuyó su optimismo y confianza. En este mismo artículo menciona ingredientes naturales que pueden ayudarnos en estas situaciones.

Esta época tan conflictiva ha reabierto el debate sobre la necesidad de apostar por el comercio local en un mundo global y el consumo de productos ecológicos. Los acontecimientos de la actualidad afectan al consumidor, a la cesta de la compra, en cuanto a disponibilidad de productos y a la subida de precios. Durante la pandemia creció el consumo de alimentación en los hogar españoles, y la preocupación por la salud, dando protagonismo a las tiendas locales o de barrio. Diversos herbolarios consultados por esta revista así nos lo han confirmado. Herbolario Navarro experimentó esta tendencia en las tiendas que tiene repartidas por toda España. Pepe Navarro, su director general, asegura que “la compañía pudo mantener sus niveles de facturación durante los meses del confinamiento gracias a la venta de productos de alimentación a las personas que confiaron en el comercio de proximidad”.

Por otra parte, los consumidores que compran en las tiendas o herbolarios de sus barrios  también contribuyen a la sostenibilidad medioambiental y a la riqueza de su comunidad. Hacer la compra en una tienda cercana supone reducir las emisiones de CO2, al no ser necesario desplazarse en un vehículo hasta el supermercado. Además, el pequeño comercio tiende a adquirir sus productos a proveedores locales y de Km 0, lo que supone un ahorro de las emisiones de gases de efecto invernadero. También crece la tendencia de comprar productos a granel en establecimientos concienciados con la reducción en el uso de plásticos y de envoltorios. En definitiva, se trata de una compra sostenible y así lo defiende el CEO de Herbolario Navarro, “la sostenibilidad se debe perseguir en todas las fases de la cadena de suministro de los alimentos, desde su cultivo ecológico hasta su venta libre de plásticos al cliente final”.

Hoy en día es indudable que el interés por los alimentos saludables, y en general la cultura ecológica, está en auge. De hecho, según el Informe Anual de Producción Ecológica en España 2021, elaborado por Ecovalia, la pandemia impulsó el crecimiento de los productos ecológicos, que en 2021 fue de un 17%.

 

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