• ¿Cómo podemos diferenciar la gripe de un resfriado?
• Doctor Sergio Mejía, cardiólogo y médico integrativo
• Colesterol, en el punto de mira
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• El auge de los complementos alimenticios para mascotas

Editorial: Una edición llena de novedades

Esta última edición del año cuenta con novedosos contenidos. Por primera vez tratamos el tema de los complementos alimenticios para mascotas, un mercado en auge que representa un sector industrial importante. Como señala el responsable de importación y exportación de Dolfos Pets, Marcin Pietraszko: “Estamos viendo un volumen creciente de ventas de nuestros suplementos nutricionales, tanto a nivel nacional como internacional. En gran parte se debe a que estos suplementos pueden tener definitivamente un impacto positivo en la salud y la calidad de vida de los animales y de los seres humanos que los cuidan”. Por otro lado, Nuria Martínez,  responsable de Comunicación de Drasanvi, asegura que los herbolarios son el canal idóneo para vender estos productos, “en el caso de Dr. Green, que es nuestra gama de complementos nutricionales naturales para mascotas, la acogida ha sido muy buena. Hay que tener en cuenta que estamos vendiendo productos 100% naturales para mejorar la calidad de vida de perros y gatos, como ocurre con los humanos y por eso creemos que el herbolario es el canal idóneo para hacerlo”.

También damos cuenta del IV Congreso Nacional de Medicina Integrativa, organizado por Sesmi, en la sección actualidad y en una interesante entrevista en exclusiva con el presidente del Congreso, el doctor Sergio Mejía Viana, cardiólogo y médico integrativo. En ella hablamos sobre las novedades presentadas en el congreso y sobre la conclusión principal del mismo, en la que el doctor Mejía destaca que “como sociedad científica asumimos el reto de promover y divulgar con lenguaje científico todo aquello que incluye el mundo integrativo u holístico según se prefiera. Que la sociedad tan enferma que vivimos necesita un cambio de paradigma”.

En la sección Ecología, hablamos sobre Residuos y Reciclaje, tipos, minería urbana, concienciación social… Destaca el ejemplo que nos brinda José Pérez, consejero delegado de Recyclia, en el que gracias a los 258 kilos recogidos de aparatos y pilas que los madrileños depositaron en sus contenedores, Recyclia reforestó una zona de alto valor biológico en el Parque Regional del Sureste (espacio natural protegido integrado en la Red Natura 2000). El nuevo entorno se denominó 'Bosque Gratitud para Nuestros Mayores' en recuerdo de los fallecidos del colectivo más castigado por la Covid-19.    

Por último, mi herbolario tendrá como colaborador al chef Miguel Ángel Mateos Robles, cocinero navarro con más de veinte años de experiencia dentro y fuera de nuestras fronteras en grandes cocinas, y nombrado este año embajador de los alimentos ecológicos de la Comunidad de Madrid. Publicaremos sus recetas tanto en el newsletter como en la revista en papel. Todo un lujo contar con Miguel Ángel, el primer cocinero de España que luce el logotipo de producción ecológica, la Eurohoja, en su chaquetilla. Entre sus objetivos está el concienciar, a través de su cocina, de los beneficios de los productos ecológicos, así como incorporar estos productos a la cocina de alto nivel.

Desde el equipo de mi herbolario, aprovechamos la ocasión para desear a todos nuestros lectores unas ¡Felices Fiestas y un Próspero 2023!

 

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