Foro profesional: Presente y futuro de la distribución especializada ecológica

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Noticia del: 10-11-2022

Foro profesional: Presente y futuro de la distribución especializada ecológica

Asociación Vida Sana y Asobio organizaron una jornada de reflexión sobre los retos a los que se enfrenta el sector de la distribución especializada ecológica que se celebró en el marco de Biocultura Madrid el viernes 4 de noviembre

El evento, presentado por Joan Picazos, representante de Asobio, contó con la participación de Fausto Jori, CEO grupo Ecor-NaturaSI Italia, que impartió la ponencia “Ecor-NaturaSI Italia, un ejemplo del triunfo del canal especializado en el mercado ecológico”. Posteriormente, la mesa redonda sectorial: “Cómo mantener la competitividad del sector de distribución especializada en España", reunió a directivos de las principales empresas del sector minorista especializado nacional: José Navarro, Director General Herbolario Navarro, Vadó Mora, Director General Bioconsum, Nacho López, Director General Espacio Orgánico y un representante de Sophie Pagnon, Directora de Comunicación, Marketing e Impacto Veritas, que no pudo asistir debido a la huelga de Vueling.

La jornada reunió a 120 empresas y representantes del sector, según datos de Vida Sana, para asistir a una conferencia de Fausto Iori, CEO del grupo Ecor-Naturasi Italia, y a una mesa redonda posterior, moderada por la periodista Mª José Celada, en la que los representantes de Herbolario Navarro, Espacio Orgánico, Bioconsum y EcoVeritas compartieron sus visiones sobre la forma en que el canal especialista debe evolucionar para recuperar el protagonismo que ha tenido durante los años de expansión del mercado “bio” nacional. En la presentación de la jornada, Joan Picazos, presidente de ASOBIO, destacó que la razón de ser de la asociación es la defensa de los intereses del sector ecológico nacional, y que su actividad ya comienza a dar frutos en la interacción que mantiene con organizaciones sectoriales afines y con la Administración. Por su parte, Ángeles Parra, presidenta y directora de Vida Sana y BioCultura, destacó la necesidad de crear sinergias, de compartir experiencias y necesidades: “Juntos podemos hacer más, y llegar a más personas. No podemos dejar que nos usurpen el lenguaje, y mucho menos que se vacíen de contenido los valores que nos han hecho llegar adonde estamos”.

En su presentación, Fausto Iori explicó el modelo de integración construido con productores, elaboradores, distribuidores y 350 tiendas que ha llevado a su grupo empresarial al liderazgo de la distribución italiana. Iori destacó como idea fundamental que los actores implicados en la red Ecor-NaturaSi comparten un “ideal ecológico” indispensable, presente en toda actividad de la empresa, y que no debe confundirse ni mezclarse con los objetivos económicos. El canal especialista debe tener una línea propia, clara, coherente y bien definida.

En la posterior mesa redonda, la idea más compartida por todos los participantes fue la necesidad de que el canal especialista practique su propia política, basada en los valores que siempre han caracterizado a este canal y no se deje influir por la dinámica empresarial y comercial del canal convencional. Sophie Pagnon, directora de Comunicación, Marketing e Impacto de EcoVeritas, transmitió desde Barcelona un mensaje de optimismo, aún en la situación actual. En su comunicado, Pagnon destacó la importancia de que el canal especialista refuerce y divulgue las cualidades diferenciales y valores añadidos tanto de la producción “bio” como de la distribución ecológica especialista, evitando caer en estrategias comerciales “convencionales” que buscan resultados a corto plazo pero que a la larga confunden al consumidor.

José Navarro, director general de Herbolario Navarro, mencionó las desventajas del canal especialista con respecto al convencional y reivindicó la calidad de producto y servicio originales del canal especialista como mejor estrategia para combatirlas. En este sentido, Navarro destacó el valor de acercar la tienda al productor y producto locales. Nacho López, director general de Espacio Orgánico, aludió a la idea de potenciar lo que hace diferente y mejor al canal especialista desde el punto de vista de la propia tienda. Para López, “tenemos que creer en que somos buenos” y “no debería resultarnos tan difícil explicar lo que hacemos bien”. Además, destacó la especial importancia de la experiencia de compra del cliente en el canal especialista, especialmente frente a la venta online.

Vadó Mora, director general de Bioconsum, destacó la necesidad de hacer tangible el ideal ecológico en el canal especialista, bajándolo al terreno de la experiencia de compra para que el consumidor disfrute al elegir “bio”. En relación a esta necesidad, Mora apeló a la Administración para que colabore en dar a conocer y explicar lo que es ecológico. Posteriormente se celebró un concurrido networking donde los asistentes y ponetes pudieron compartir y ampliar sus puntos de vista en relación a los mensajes lanzados durante la jornada.

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