BioCultura Madrid evidencia el avance del sector “bio” en España
La trigésimo tercera edición de la feria de productos ecológicos más importante a nivel nacional ha cosechado un nuevo éxito sin precedentes.
Celebrada el pasado fin de semana en IFEMA, la cita ha reunido a 75.000 personas y a más de 800 expositores, según datos de la organización, que se muestra más que satisfecha por la respuesta del público asistente. “Hemos cumplido las expectativas ambiciosas que nos poníamos desde la organización con tanto público”, señala Ángeles Parra, directora de una feria que, este año, ha incrementado un 56% la superficie expositiva, ocupando por primera vez dos pabellones.
Más de 400 actividades paralelas han servido, además, de información, debate y formación para los visitantes del evento. Durante las cuatro jornadas, se celebraron talleres de alimentación saludable en los dos espacios de showcooking, actividades sobre cosmética eco-natural y moda sostenible en los showroom de Ecoestética y Planeta Moda; también jornadas para profesionales y charlas sobre salud, bioconstrucción y consumo responsable. En el espacio MamaTerra, los más pequeños pudieron disfrutar y participar en los talleres de cocina ecológica, eco-huertos, elaboración de pan, eco-maquillaje o manualidades.
“El sector ecológico vive un momento muy dulce. Hemos sembrado mucho durante mucho tiempo, y ahora empieza a ser la hora de recoger. La gran distribución, los fondos de inversión, y muchos emprendedores están viendo en el universo ecológico un interesante nicho de mercado para invertir”, asegura Parra. “Nosotros hemos luchado mucho para que los alimentos ecológicos pudieran llegar al mayor número posible de hogares; y en ello estamos. Pero vamos a ejercer toda la presión que seamos capaces para que nuestro sector no pierda su esencia, para que no se olvide todo aquello que nos ha hecho llegar hasta donde estamos”.
Galicia ha sido la comunidad autónoma protagonista en esta edición de BioCultura, con más de 40 expositores gallegos repletos de productos ecológicos, desde cerveza con lúpulo gallego, chips de grelos, mermeladas de castaña, vino, quesos, carnes o incluso helados. Sin duda, un buen avance de lo que podremos encontrarnos en la próxima edición que acogerá A Coruña en marzo de 2018.