Brotes germinados de alfalfa BIO
Los brotes germinados de alfalfa de Brot d'Or, por su contenido nutricional tan importante y su versatilidad en la cocina, se han convertido en uno de los más consumidos. Sus beneficios son tantos que podríamos calificarlo como superhéroe del mundo vegetal.
- Gran riqueza de vitaminas y minerales esenciales. Podemos destacar la presencia de las vitaminas D, C, H (biotina) y ácido fólico, entre otras. En menor medida se encuentran las vitaminas A, E, K y las del grupo B.
- La vitamina D ayuda a asimilar el calcio y el fósforo, cuya deficiencia está relacionada con dolencias como la obesidad, la depresión, hipertensión, algunos tipos de demencia, alergias y diabetes.
- Su alto contenido en vitamina C, hace perfecto el germinado de alfalfa para ayudar a prevenir resfriados y gripes. También es un antioxidante reconocido, combatiente de los radicales libres y el envejecimiento celular.