Sal marina ecológica certificada: una pizca de naturaleza en tu mesa
En un mundo en el que cada vez se valora más lo natural y sostenible, la sal marina ecológica certificada de Bras del Port se presenta como un ingrediente esencial para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Desde 2022, gracias al Reglamento (UE) 2018/848, la sal marina puede certificarse como ecológica en Europa, y Bras del Port fue pionera en la Comunitat Valenciana en obtener este reconocimiento a través del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV). Hoy, tras varias renovaciones de este sello, seguimos ofreciendo una sal marina que garantiza al consumidor un producto natural, respetuoso con el entorno y alineado con los principios de la producción ecológica.
El proceso de obtención de nuestra sal es tan simple como extraordinario: el agua del mar entra en las salinas y, a lo largo de un año, recorre un sistema de lagunas poco profundas donde el sol y el viento se encargan de evaporar el agua hasta que cristaliza la sal. El resultado son cristales blancos y puros que conservan la riqueza mineral del Mediterráneo.
Este método ancestral no solo permite obtener un producto 100 % natural, sin aditivos, sino que genera y mantiene un ecosistema único: un humedal de gran valor ecológico que sirve de refugio a especies emblemáticas como el flamenco, así como a peces, plantas, crustáceos y microorganismos. En Bras del Port creemos firmemente que la conservación de las salinas es también la conservación de la biodiversidad.
Nuestra gama Bras del Port Eco incluye sal marina fina y gruesa, ambas con el distintivo europeo de agricultura ecológica y el sello AENOR “100 % sal marina”. Productos que unen tradición, calidad y sostenibilidad, aportando a cada plato no solo sabor, sino también una pizca de compromiso con la naturaleza.
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