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Sección: Una-tienda-modelo    Publicación: Revista nº 118

Cuatro generaciones de mujeres al servicio del cliente, Montserrat Zurita Plans, propietaria de la Herboristería Sant Miquel

Montserrat Zurita Plans está al frente del negocio en Manresa que fundó su bisabuela Antònia Riu Travé, que luego pasó a manos de su abuela, Montserrat Pujols y, posteriormente, a las de su madre, Antònia Plans Pujols. Hoy, la saga continúa, ya que el hijo de Montse también trabaja en el establecimiento, junto a una dependienta y una chica que está en prácticas.

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Sección: Reportaje    Publicación: Revista nº 117

Asia, venta online y adaptarse a la nueva normalidad, pilares del sector ecológico

A pesar de la pandemia, la alimentación y suplementación ecológica se erigen como un refugio saludable para el consumidor, que ha puesto el foco en los productos que refuerzan el sistema inmunitario como vitamina C o equinácea. Mientras, el impacto de la crisis del coronavirus difiere según el tamaño del negocio, que ha mantenido e incluso aumentado la producción de grandes empresas.

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Sección: Entrevista    Publicación: Revista nº 117

"Hoy en día un alimento no puede venderse como ecológico si no está certificado", Alexandra Verdu-Bütikofer

Alexandra nació en Berna, Suiza, un 12 de abril de 1960 y reside en la isla de Menorca desde 1965. He sido presidenta de la Associació de Productors de Agricultura Ecològica de Menorca, APAEM por sus siglas, y actualmente es presidenta del Consell Balear de Producció Agrària Ecològica, CBPAE, y, desde el año pasado presidenta de INTERECO

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Sección: Reportaje    Publicación: Revista nº 117

El mercado de productos ecológicos sigue la tendencia al alza

El valor de mercado de los alimentos ecológicos en el mundo supera los 97.000 millones de euros. En la lista de los diez países que más dinero aportan a este mercado sigue estando España, con un 1,9% de la cuota

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Sección: Entrevista    Publicación: Revista nº 117

“Nuestros operadores ecológicos se han dejado la piel para abastecer los mercados”, José Ángel Navarro, director de certificación de CAAE

Nombrado recientemente director de certificación, Navarro afirma que entre las finalidades de la entidad está promover la agricultura ecológica, el desarrollo del mundo rural y el consumo responsable

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Sección: Entrevista    Publicación: Revista nº 117

“La realidad del mercado único está cada vez más cerca”, Camil Rodiño, secretario general de Afepadi

El secretario general de la Asociación de las Empresas de Dietéticos y Complementos Alimenticios (Afepadi), Camil Rodiño, habla con “mi herbolario” sobre la situación actual del mercado de los complementos alimenticios, cómo ha influido la crisis y cómo está el marco legislativo actualmente.

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Sección: Plantas-que-curan    Publicación: Revista nº 116

Jengibre, el aliado perfecto en el botiquín natural

El jengibre es una planta milenaria, se lleva cultivando en el Asia desde hace 3.000 años. Aunque la conocemos comúnmente como jengibre, la planta se llama Zingiber officinale, ésta llega a medir hasta 90 centímetros.

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Sección: Salud    Publicación: Revista nº 116

El influjo de la bergamota en el síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un grupo de trastornos que se presentan al mismo tiempo y aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, entre otros. Éstos son sobrepeso, hipertensión, glucosa alta, problemas de colesterol y triglicéridos altos

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Sección: Ecologia    Publicación: Revista nº 116

Las abejas y su papel esencial en nuestro ecosistema

¿Sabíais que cerca del 75% de los alimentos que consumimos dependen de la polinización de animales como las abejas? Estos insectos y otros polinizadores tienen un papel esencial en los ecosistemas y son necesarias para la alimentación de la sociedad.

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Sección: Terapias-naturales    Publicación: Revista nº 116

El Yoga: bienestar físico, mental y espiritual

Esta disciplina, originaria de India, gira en torno al bienestar mental, físico y espiritual, aunque existen muchos mitos alrededor del Yoga. En este artículo hablamos de sus beneficios y desmentimos, de la mano de expertos en la materia,  algunas leyendas.

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Sección: Una-tienda-modelo    Publicación: Revista nº 116

“Nuestro proyecto nace de la necesidad personal de tener coherencia con nuestro estilo de vida”, Marta Baragaño, copropietaria de la tienda ecológica Yebio

Detrás de esta tienda ecológica asturiana se esconde un proyecto familiar que, como ellos mismos dicen, responde a sus propias “necesidades, inquietudes y filosofía de vida”. Hablamos con Marta Baragaño, copropietaria de Yebio sobre la historia de esta tienda y de cómo han vivido la crisis sanitaria del coronavirus

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Sección: Entrevista    Publicación: Revista nº 116

“No sé si el coronavirus va a llevar a más gente a la medicina natural, pero sí espero que a un mundo más sereno y pacífico”, Isabel Giralt, doctora especializada en Acupuntura y vicepresidenta de SESMI

Con estas palabras explica la doctora Isabel Giralt cómo la crisis del coronavirus nos ha hecho darnos cuenta de que no estábamos haciendo bien las cosas y de que no era bueno ir corriendo por la vida con estrés, agresividad y de un lado para otro sin parar.

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Sección: Legislacion    Publicación: Revista nº 115

Atención personalizada y buen humor, clave del éxito del Herbolario Vitasfera

Este herbolario situado en la bella ciudad de Alcalá de Henares está regentado por dos hermanas, Laura y Sandra que, con mucha ilusión y sobre todo buen humor, decidieron hace 10 años emprender con Vitasfera. No solo venden productos, estas hermanas utilizan todo su ingenio para que el cliente salga siempre con una sonrisa.

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Sección: Entrevista    Publicación: Revista nº 115

“La falta de regulación de las Terapias Naturales permite que entren en el mismo saco los buenos profesionales y los charlatanes”, Ramón María Calduch, vicepresidente de la Fundación de Terapias Naturales

Así explica las consecuencias de la falta de regulación de las Terapias Naturales el vicepresidente de la Fundación de Terapias Naturales (FTN), Ramón María Calduch. Además, afirma que este problema está perjudicando no sólo a los buenos profesionales, sino a la sociedad entera.

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Sección: Salud    Publicación: Revista nº 115

Yodo, un mineral importante

El yodo es un mineral importante que debe ser parte de una dieta sana y equilibrada, ya que es esencial para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. Hace años se utilizaba comúnmente en forma líquida como un antiséptico para la piel, gracias al hecho de que mata a bacterias y otros microorganismos dañinos. Todavía se utiliza con frecuencia para desinfectar la piel antes y después de la cirugía.

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