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18-03-2022 | Tofu con kale en shichimi togarashi
El binomio de tofu, kale y la mezcla de especias tradicional de la cocina japonesa, shichimi togarashi, hacen de esta receta un sabroso plato
07-03-2022 | Buñuelos de lentejas rojas
Gemma Hortet nos ofrece esta receta que calienta el organismo, satisface emocionalmente, muy nutritivo y además calma la ansiedad.
11-02-2022 | Sopa de noodels de trigo sarraceno y verduras de la huerta
Una receta apropiada para esta época de frío y que la autora define como "Energía invernal libre de gluten"
31-01-2022 | Crema de ortigas frescas
De naturaleza fresca y sabor picante las ortigas ayudan al organismo a depurarse por su gran poder diurético
17-01-2022 | Crema de setas Portobello
Esta deliciosa crema de setas Portobello es una opción muy saludable. Estas setas son ricas en cobre, potasio y varias vitaminas del grupo B. Además aportan muy pocas calorías y nada de grasa.
20-12-2021 | Canelones de tofu y espinacas
Emanuela Gornati nos ofrece una receta navideña y 100% vegana, ideal para toda la familia en estas fiestas tan señaladas
12-12-2021 | Crema de calabaza al jengibre con crujiente de chirivía
La calabaza es un alimento ligero, rico en agua y fibra, además contiene betacaroteno, un gran antioxidante. Esta receta de Emanuela Gornati es sencilla de elaborar y muy nutritiva
29-11-2021 | Tacos de tempeh
Deliciosos tacos integrales con tempeh y salsa de yogurt. Tiempo de preparación: 20 minutos. Ingredientes para 2 personas, fácil y vegano
22-11-2021 | Risotto de trigo sarraceno y setas
Esta deliciosa receta que nos brinda Emanuela Gornati es vegana sin gluten, para 2 personas y con un tiempo de preparación de 25 minutos, aproximadamente
15-11-2021 | Tempeh marinado sobre crema de garbanzos con hinojo al curry, champiñones salteados y caramelo de pimentón
Esta receta otoñal, ofrecida por el chef José Romero, deleiterá a los paladares más exigentes
05-11-2021 | Estofado otoñal de garbanzos
Empezamos la estación de recogimiento donde es importante empezar a calentar el organismo y añadir picantes a la alimentación para mantener el buen estado de nuestra energía e inmunidad
29-10-2021 | 'POKE' de Quinoa
El ‘poke’ es una ensalada, a base de pescado crudo, típico de la cocina hawaiana, que se sirve tradicionalmente como aperitivo o plato principal
24-10-2021 | Tempura de espaguetti de mar
Reforzante y remineralizante. Aporta hidratación y regeneración al organismo, ideal para recuperarse del desgaste extremo. Gran satisfacción emocional. Ideal como entrante. Se ha de comer poca cantidad
18-10-2021 | Hamburguesas de brócoli
Muy gratificantes emocionalmente desbloquea las emociones estancadas. Ideales para cenar acompañadas de verdura de raíz rallada o asada como (zanahoria o remolacha o champiñones salteados.
11-10-2021 | Cazuelita de alubias pintas con tallarinas
Llegó por fin el otoño y con él la necesidad de empezar a comer alimentos más calientes, descansar más, pasar más tiempo en casa y dormir un poquito más.El cuerpo es previsor y nota la energía externa que pide recogimiento, es cuestión de vibración, y agradece que empecemos a introducir los platos principales en forma de pucheritos
04-10-2021 | Barritas energéticas
Para deportistas, para niños, como snack... siempre hay una razón para hacer barritas caseras, con ingredientes ecológicos
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El doctor Joaquín Outón Ruiz, especialista en medicina natural y homeopatía y director médico de la empresa Laboratorios Vital 2000, responderá gustosamente a las consultas recibidas de los visitantes de esta web.
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